Преподаватели и студенты кафедры «Сервис» поделились профессиональными секретами со школьниками
В рамках мероприятия «День открытых дверей», которое проводилось 7-8 ноября 2025 года, представители кафедры «Сервис» продемонстрировали эффективную модель взаимодействия: «преподаватель – студент – абитуриент». Суть модели - передача знаний напрямую «из рук в руки». Мероприятие стало площадкой не только для профориентации, но и для демонстрации высокого уровня практической подготовки студентов вуза.
Опытные преподаватели курировали процесс: доцент Игорь Петрович Макеенко лично инструктировал школьников по технике безопасности и тонкостям пайки полипропиленовых труб, доцент Ирина Викторовна Чимонина координировала работу по сервировке, будущие специалисты сервиса на предприятиях питания студенты Виктория Малеева и Фатима Омарова выступили в роли наставников для гостей.
Организовывали работу по встрече гостей зав. кафедрой «Сервис» Лазарева Наталья Вячеславовна и доцент Семенова Лилия Вячеславовна.
Знакомили будущих абитуриентов с материальной базой и особенностями направлений подготовки реализуемых кафедрой «Сервис» старший преподаватель Ториков Александр Владимирович и зав. лабораторией Клименко Кристина Романовна.
Не менее ответственной была задача и у второкурсницы Александры Швеглер, которая самостоятельно провела кулинарный мастер-класс по изготовлению леденцов из изомальта.
Такой подход позволил школьникам увидеть всю цепочку профессионального роста — от получения фундаментальных знаний до их успешного применения в реальных проектах, данный подход является визитной карточной кафедры «Сервис».
Галерея
